Il Premio come Miglior Cocktail Bar d’Albergo va a…
Il Premio come Miglior Cocktail Bar d’Albergo della Guida Bar d’Italia 2021 Gambero Rosso è stato assegnato al giovane team del Vilòn, il piccolo hotel 5 stelle lusso in un’ala di Palazzo Borghese a Roma. Un premio che arriva in un momento particolare per la ristorazione ma che il direttore Giorgia Tozzi affronta proponendo un’offerta articolata sull’intero arco della giornata, nel più assoluto rispetto delle norme e delle indicazioni alle quali attenersi.
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