Situate spesso contesti rurali e fuori dalle rotte del turismo di massa, quelle di Relais & Châteaux sono ville private e suite diffuse all’interno di piccoli borghi con terrazze, piscine e giardini privati. Hanno dimensioni contenute – la media è di 31 camere – e sono immerse nella tranquillità del mare, della campagna, della montagna ma anche in luoghi ameni delle grandi città. Per certificare e garantire la sicurezza del soggiorno, in virtù dell’emergenza sanitaria che ci ha coinvolto, Relais & Châteaux ha scelto di affidarsi alla competenza di Bureau Veritas, azienda leader a livello mondiale nei servizi di ispezione, per elaborare un protocollo con misure di sicurezza applicabili in tutte le dimore e in linea con i più rigorosi standard internazionali e nazionali in materia di sicurezza. Anche la formazione del personale ricopre un ruolo fondamentale: ogni settimana vengono infatti organizzati incontri e webinar per fornire aggiornamenti normativi, confrontarsi sulle migliori soluzioni da adottare e trarre ispirazione dalle best practice dei colleghi. 

Le 49 Dimore sono distribuite da Aosta a Ragusa e la riapertura sarà graduale seguendo un piano differenziato in base alle normative, alla posizione geografica, alla stagionalità e alle peculiarità delle singole case. Si potrà così piano piano riabbracciare un turismo lento e sostenibile, alla scoperta dei grandi spazi aperti e dei sapori regionali. Un soggiorno in strutture circondate di bellezza dove sarà possibile godere di un immenso patrimonio di arte, natura, cultura e sapori fruibile in tutta sicurezza, in grado allo stesso tempo di sostenere concretamente la rete di piccoli produttori e artigiani locali, vera anima di questi territori. Tante innovazioni sono arrivate prima di tutto dagli Chef, come nel caso di Massimiliano Alajmo che ha inaugurato la nuova stagione delle cene gourmet a domicilio lanciando l’home delivery di In.gredienti, il laboratorio che si trova vicino a Le Calandre (3 stelle Michelin a Rubano), è inoltre possibile ordinare in tutta Italia I consigli di Max, box già pronti per ogni momento della giornata. Ma sono numerosissime le proposte di delivery firmate Relais & Châteaux: Antica Gastronomia Reale, il delivery gourmet di Antica Corona Reale (2 stelle Michelin a Cervere), propone i classici della tradizione piemontese interpretati da Chef Gian Piero Vivalda; Da Vittorio at Home, il delivery tristellato firmato da Enrico e Roberto Cerea del Ristorante Da Vittorio. Iniziative analoghe a Milano, con Planet Taste, la consegna a domicilio di Domenico Mozzillo del Ristorante Rubacuori di Chateau Monfort, e il take-away e delivery di Voce. Ma solo per citarne alcune!

Tante dunque le iniziative per cominciare a pianificare la propria estate italiana scoprendo le meraviglie dei grandi laghi del Nord, la dolcezza della campagna toscana o la suggestione della Costiera Amalfitana. E a tal proposito Relais & Châteaux propone le Routes du Bonheur, itinerari personalizzabili per visitare al meglio i luoghi più nascosti e meno noti, ma non per questo meno affascinanti, del nostro Paese (sul sito è possibile consultare 13 proposte per avventurarsi lungo percorsi lontani dalle vie turistiche più battute). 

Per informazioni: www.relaischateaux.com